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NOSSOS

PRODUTOS

Defumados, curados e embutidos. Trabalhamos com temperos frescos e carnes da mais alta qualidade.

O resultado? Você vai ter que conferir.

CURADOS

Linguiça Curada Padrão

sabores equilibrados, com leve presença de alho e erva doce

Linguiça Curada 3 Pimentas

composição de 3 pimentas secas, com foco em aroma e nível pequeno de picância

Linguiça Curada Noisette

nozes e vinho beaujolais trazendo crocância e leve acidez (produto sazonal)

EXTRAS

Toda semana temos novidades, com produtos frescos, cozidos e defumados.

DEFUMADOS

Bacon de Whisky

bacon magro de cortes nobres do dianteiro do porco, maturado em whisky de qualidade e defumado com lenha de pêssego.

Pastrami

carne bovina macia e saborosa, que passa por processo de cura líquida e recebe uma crosta de temperos para ser defumada

Copa Defumada com Whisky

copa suína que passa 15 dias marinando em whisky e é defumada com lenha de árvores frutíferas

Magret de Pato

peito de pato curado e defumado, trazendo sabores equilibrados  e frescor ao paladar

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