Quem Somos
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Desfrute do sabor artesanal que atravessa gerações, com tradição e paixão.
Há três gerações, a arte da cura e maturação de carnes faz parte da essência da nossa família. Essa tradição começou com meu avô libanês, que dedicava uma geladeira exclusivamente para desidratar linguiças e queijos, enquanto meu avô baiano produzia carne de sol para alimentar toda a família com amor e cuidado. Foi desse legado e de uma paixão pessoal que nasceu o Santo Cutelo.
Embora tenha me formado em Direito pela USP e trabalhado na madeireira da família por muitos anos, escolhi seguir meu verdadeiro propósito: transformar meu hobby em um negócio que celebra o artesanal e o autêntico.
No Santo Cutelo, unimos tradição e qualidade. Desde a defumação com lenha de árvores frutíferas até o respeito ao tempo necessário para a maturação perfeita, nosso compromisso é preservar as técnicas clássicas e criar receitas que encantam paladares exigentes e apaixonados por charcutaria artesanal.
Hoje, com mais de 8 anos no mercado, somos referência em curados e defumados. Nossa fábrica é certificada com o Selo de Qualidade Superior do governo do Estado de São Paulo e o Selo de Inspeção SISP, reforçando nossa dedicação à excelência em cada produto que entregamos.
Explore o universo dos sabores únicos do Santo Cutelo e conheça nossos produtos. Descubra a verdadeira essência da charcutaria artesanal, onde tradição e paixão se encontram para criar momentos inesquecíveis.
