Santo Cutelo
Linguiça Curada Padrão Santo Cutelo: A Essência da Tradição Artesanal (140g)
Linguiça Curada Padrão Santo Cutelo: A Essência da Tradição Artesanal (140g)
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- Carne Suína Selecionada: Cortes nobres de suínos, garantindo sabor e textura premium.
- Cura Lenta e Natural: Processo tradicional que desenvolve um perfil de sabor complexo e autêntico.
- Temperos Clássicos: Uma combinação equilibrada de especiarias que realça a qualidade da carne.
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Versatilidade Culinária: Ideal para tábuas de frios ou como ingrediente sublime em diversas receitas.
A Linguiça Curada Padrão Santo Cutelo é um tributo à charcutaria clássica brasileira, elaborada com a maestria que define nossa marca. Utilizando apenas cortes selecionados de carne suína, esta linguiça passa por um meticuloso processo de cura lenta e natural e maturação a frio por 12 dias, permitindo que os sabores se aprofundem e a textura se torne o equilíbrio perfeito entre firme e macia. Temperada com uma combinação harmoniosa de erva-doce e alho, cada peça reflete o cuidado artesanal e a paixão pela qualidade que são a assinatura do Santo Cutelo. É a escolha Premium para quem busca a autenticidade e o sabor Inigualável de uma linguiça curada artesanal.
Dica de consumo
Apreciar em temperatura ambiente para realçar todos os seus sabores.
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Harmonização
Perfeita para compor tábuas de frios, acompanhada de pães rústicos, azeitonas e queijos de média cura. Harmoniza sublimemente com vinhos tintos leves a médios, como um Pinot Noir ou um Merlot, cervejas artesanais do tipo Lager ou Pilsner ou até com uma cachaça de qualidade.
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Notas de degustação
Com um sabor equilibrado e marcante, a Linguiça Curada Padrão revela notas salgadas e umami, complementadas por delicados aromas de erva-doce e alho. Sua textura é firme ao corte, mas macia ao paladar, desprendendo um aroma inebriante que convida à degustação.